EU Matcha logo med Mount Fuji, japanske teblade og europæiske stjerner
Tilbage til oversigten

Aromatisk

Shizuka Shizuoka Matcha

Shizuka er en klassisk japansk matcha med Shizuoka som en genkendelig regionsreference. Vælg denne matcha, hvis du leder efter en aromatisk smag og udover tilberedning også vil tage hensyn til japansk oprindelse.

Type matcha Shizuoka matcha
Shizuka Shizuoka Matcha Japansk matcha-pulver til latte og tilberedning med varmt vand

Køb japansk matcha

Shizuka Shizuoka Matcha

30 g

Pris € 5,50

Smagsprofil

Sådan læser du smagsprofilen

Brug smagsprofilen som et hurtigt indtryk af matchaen. Aroma, umami, bitterhed og farve hjælper dig med at sammenligne, om en matcha passer bedre til varmt vand, latte eller opskrifter. Den endelige smag afhænger af dosering, vandtemperatur, tilberedning og ingredienser som mælk, sukker, fløde eller dej.

Aroma

5/5

Meget stærkt aromatisk

Umami

3/5

Klar umami

Bitterhed

3/5

Klar bitterhed

Farve

3/5

Klar grøn farve

Hvad gør denne matcha speciel?

Shizuka er en klassisk matcha med en klar aromatisk karakter. Smagen er fastere end de blødeste ceremonielle matchas, men er derfor genkendelig i både tilberedning med varmt vand og latte. Vælg Shizuka, hvis du leder efter en japansk matcha med mere aroma og en klar Shizuoka omtale.

Smag

Med varmt vand kan du især smage den aromatiske karakter af Shizuka. Smagen er mere mærkbar end ved de mildeste drikkematchas, men forbliver behagelig, hvis du doserer langsomt. I mælk bliver Shizuka rundere og mere tilgængelig, hvilket gør den velegnet til daglig brug som matcha med varmt vand, Matcha Latte eller Iced Matcha.

Oprindelse og teprofil

Shizuka har Shizuoka som et genkendeligt japansk område. Shizuoka er en velkendt teregion for mange teelskere, hvilket giver denne matcha ekstra sammenhæng udover smag og tilberedning. Fordi Shizuka er opført som en blanding, skal du vælge den hovedsageligt baseret på dens aromatiske karakter, Shizuoka-listen og dens brug i matcha med varmt vand, latte eller Iced Matcha.

Passer denne matcha dig?

Vælg Shizuka, hvis du leder efter en aromatisk japansk matcha med en tydelig Shizuoka omtale. Den er velegnet til Matcha Latte, Iced Matcha og tilberedning med varmt vand.

Velegnet til

  • Latte
  • Matcha med varmt vand
  • Daglig matcha
  • Shizuoka opdage

Udvælgelseshjælp

  • Vælg Shizuka, når du leder efter en aromatisk japansk matcha med en tydelig Shizuoka omtale.
  • Smag Shizuka først med kun varmt vand og prøv derefter en latte for at opdage, hvordan aromaen udvikler sig med mælk.
  • Fordi Shizuka er opført som en blanding, er der hovedsageligt lagt vægt på regionen, den aromatiske karakter og hvordan den smager i din tilberedning.

Kvalitetsinformation

ISO22000JAS OrganicFDA

Hvad vi ved om denne matcha

  • Høst: første skylning
  • Region: Shizuoka
  • Kultivar: Blend

Forbered og smag til

Forbered Shizuka kun med varmt vand ved ca. 70 til 80 grader Celsius for at smage den aromatiske karakter ordentligt. Hvis du laver en latte, skal du først piske matchaen jævn med lidt varmt vand og derefter tilsætte varm eller kold mælk. På denne måde forhindrer du klumper, og du kan tydeligt smage, hvordan Shizuka skifter fra klar og grøn til rundere og cremet.

Hvorfor vælge?

Shizuka er et godt valg, hvis du leder efter en aromatisk japansk matcha med et klart Shizuoka statement. Den passer til dem, der ønsker at vælge bevidst ud fra smag, region og tilberedning, uden at matchaen bliver for specialiseret.

Hvilken matcha er bedre?

Shizuka passer til dig, hvis du leder efter en aromatisk japansk matcha til tilberedning med varmt vand og til latte. Det klare Shizuoka-udsagn gør valget genkendeligt, mens karakteren hovedsageligt kredser om aroma, balance og daglig brug.