EU Matcha лого с планината Фуджи, японски чаени листа и европейски звезди
Назад към прегледа

За печене

Daichi Кулинарна Матча

Daichi е кулинарна японска матча за рецепти, в които искате да видите цвят и вкус на матча. Използвайте го за торта, бисквитка, сладолед, десерти, смутита или други смеси със сладки или кремообразни съставки.

Вид матча Кулинарна матча
Daichi Кулинарна Матча Японска матча на прах за печене и десерти

Купете японска матча

Daichi Кулинарна Матча

30 g

Цена € 4,00

Вкусов профил

Ето как четете вкусовия профил

Използвайте профила на вкуса като бързо впечатление от мача. Аромат, умами, горчивина и цвят ви помагат да сравните дали мача върви по-добре с гореща вода, лате или рецепти. Крайният вкус зависи от дозировката, температурата на водата, приготвянето и съставките като мляко, захар, сметана или тесто.

Аромат

2/5

Леко ароматен

Умами

2/5

Лек умами

Горчивина

3/5

Ясна горчивина

Цвят

1/5

Скромна цветна индикация

Какво прави тази мача специална?

Daichi е предназначен за кулинарни приготовления. Вкусът е по-твърд и малко по-горчив от мача, която пиете само с гореща вода. Това работи добре в торти, бисквитки, сладолед и кремообразни десерти, защото захарта, мазнините и млечните продукти омекотяват мача, докато зеленият вкус остава разпознаваем.

Вкусете

Daichi има силен вкус на матча, който работи добре в торта, бисквитка, сладолед и десертен крем. Увеличете дозата бавно и опитайте крайния резултат след смесване, печене или охлаждане. Други съставки могат да направят матча вкуса по-мек, така че понякога се нуждаете от малко повече прах за правилния цвят и вкус.

Произход и профил на чая

Daichi съчетава японска матча от Shizuoka, Kagoshima и Miyazaki, с 2-ри флъш и есен като споменаване на реколтата. Това осигурява ясен контекст на произход, но при тази кулинарна матча изборът се върти главно около това, което правите с нея: торта, бисквитка, сладолед, десерти или сладки смеси. Затова оценете Daichi във вашата рецепта въз основа на цвят, дозировка и разпознаваем вкус на матча.

Тази мача подхожда ли ви?

Daichi ви подхожда, ако искате да печете с матча или да правите сладки рецепти. Използвайте го за торти, бисквити, сладолед и десерти, в които искате бавно да натрупате цвета и японския вкус на матча.

Подходящ за

  • Торта и бисквитка
  • Десерти
  • Лед
  • Сладки смеси матча

Помощ за подбор

  • Изберете Daichi, когато искате да печете, смесвате или използвате матча в сладка рецепта.
  • Ако предпочитате да пиете матча само с гореща вода, по-меката мача за пиене е по-добра.
  • Тествайте дозировката за рецепта, защото печенето, охлаждането, захарта и млечните продукти влияят върху цвета и вкуса.

Качествена информация

FDAHALALJAS Organic

Какво знаем за този матча

  • Реколта: 2-ро промиване и есен
  • Регион: Shizuoka, Kagoshima и Miyazaki
  • Сорт: Бленд

Пригответе и овкусете

Първо пресейте Daichi, така че пудрата да се смеси по-добре с тесто, сметана или основа за сладолед. Разбърква се с малко течност или се смесва внимателно със сухите съставки. Започнете с лека доза и добавете още само когато цветът и вкусът на крайния резултат останат твърде меки.

Защо да изберете?

Daichi е практичен избор, когато искате да използвате матча в сладкиши, бисквити, сладолед или десерти. Създаден е за рецепти, в които цветът, дозировката и разпознаваемият вкус на матча са по-важни от нежното приготвяне с гореща вода.

Коя матча е по-добра?

Daichi ви подхожда, ако искате да използвате предимно матча в кухнята. Помислете за торта, бисквитка, сладолед, десерти и кремообразни продукти, в които захарта, мазнините или млечните продукти омекотяват вкуса на матча. Ако предпочитате да пиете матча само с гореща вода, по-добре изберете по-мека мача за пиене.