EU Matcha logotipas su Fudžio kalnu, japoniškomis arbatos lapais ir Europos žvaigždėmis
Grįžti į apžvalgą

Kepimui

Daichi Kulinarinė Matcha

Daichi yra kulinarinė japoniška matcha, skirta receptams, kuriuose norite pamatyti spalvą ir matcha skonį. Naudokite pyragams, sausainiams, ledams, desertams, kokteiliams ar kitiems mišiniams su saldžiais ar kreminiais ingredientais.

Matcha tipas Kulinarinė matcha
Daichi Kulinarinė Matcha Japoniški matcha milteliai kepiniams ir desertams

Pirkite japonišką matcha

Daichi Kulinarinė Matcha

30 g

Kaina € 4,00

Skonio profilis

Taip skaitote skonio profilį

Naudokite skonio profilį kaip greitą matcha įspūdį. Aromatas, umami, kartumas ir spalva padeda palyginti, ar matcha geriau dera su karštu vandeniu, latte ar pagal receptus. Galutinis skonis priklauso nuo dozės, vandens temperatūros, paruošimo ir ingredientų, tokių kaip pienas, cukrus, grietinėlė ar tešla.

Aromatas

2/5

Švelniai aromatingas

Umami

2/5

Švelnus umami

Kartumas

3/5

Aiškus kartumas

Spalva

1/5

Kuklus spalvų indikacija

Kuo šis mačas ypatingas?

Daichi skirtas kulinariniams gaminiams. Skonis yra tvirtesnis ir šiek tiek kartaus nei matcha, kurią geriate su karštu vandeniu. Tai puikiai tinka pyragams, sausainiams, ledams ir kreminiams desertams, nes cukrus, riebalai ir pieno produktai sušvelnina matchą, o žalias skonis išlieka atpažįstamas.

Paragaukite

Daichi turi stiprų matcha skonį, kuris puikiai tinka pyragams, sausainiams, ledams ir desertiniams kremams. Lėtai didinkite dozę ir paragaukite galutinį rezultatą sumaišę, iškepę ar atvėsinę. Dėl kitų ingredientų matcha skonis gali būti minkštesnis, todėl kartais reikia šiek tiek daugiau miltelių, kad būtų tinkama spalva ir skonis.

Kilmė ir arbatos profilis

Daichi derina japonišką matcha iš Shizuoka, Kagoshima ir Miyazaki, o derliaus paminėjimas yra antrasis praplovimas ir ruduo. Tai suteikia aiškų kilmės kontekstą, tačiau naudojant šią kulinarinę matcha pasirinkimas daugiausia priklauso nuo to, ką gaminate su juo: pyragą, sausainį, ledus, desertus ar saldžius mišinius. Todėl savo recepte įvertinkite Daichi pagal spalvą, dozę ir atpažįstamą matcha skonį.

Ar tau tinka ši matcha?

Daichi tinka, jei norite kepti su matcha arba gaminti saldžius receptus. Naudokite jį pyragams, sausainiams, ledams ir desertams, kuriuose norite pamažu sukurti spalvą ir japonišką matcha skonį.

Tinka

  • Tortas ir sausainis
  • Desertai
  • Ledas
  • Saldūs matcha mišiniai

Atrankos pagalba

  • Pasirinkite Daichi, kai norite kepti, maišyti ar naudoti matcha saldumynų recepte.
  • Jei jums labiau patinka gerti matcha tik karštu vandeniu, geriau vartoti minkštesnę matchą.
  • Išbandykite dozę pagal receptą, nes kepimas, vėsinimas, cukrus ir pieno produktai turi įtakos spalvai ir skoniui.

Kokybiška informacija

FDAHALALJAS Organic

Ką mes žinome apie šį mačą

  • Derlius: 2 plaukimas ir ruduo
  • Regionas: Shizuoka, Kagoshima ir Miyazaki
  • Veislė: Mišinys

Paruoškite ir ragaukite

Pirmiausia persijokite Daichi, kad milteliai geriau susimaišytų su tešla, grietinėle ar ledų pagrindu. Sumaišykite su trupučiu skysčio arba atsargiai sumaišykite su sausais ingredientais. Pradėkite nuo švelnios dozės ir dėkite daugiau tik tada, kai galutinio rezultato spalva ir skonis išlieka per švelnus.

Kodėl rinktis?

Daichi yra praktiškas pasirinkimas, kai norite naudoti matcha pyraguose, sausainiuose, leduose ar desertuose. Jis sukurtas pagal receptus, kurių spalva, dozavimas ir atpažįstamas matcha skonis yra svarbesni nei švelnus paruošimas karštu vandeniu.

Kuri matcha geresnė?

Daichi tinka, jei virtuvėje daugiausiai norite naudoti matcha. Pagalvokite apie pyragus, sausainius, ledus, desertus ir kreminius gaminius, kuriuose cukrus, riebalai ar pieno produktai sušvelnina matcha skonį. Jei mieliau geriate matchą tik karštu vandeniu, geriau rinkitės minkštesnę geriamąją matchą.