Aroma
4/5Jako aromatično
Jasan matcha okus
Hibiki je snažnija matcha za latte i Iced Matcha. Odaberite ovo ako želite da okus matche ostane jasno prisutan u mlijeku ili slatkim pripravcima.
Kupite japansku matchu
Profil okusa
Koristite profil okusa kao brzi dojam o matchi. Aroma, umami, gorčina i boja pomažu vam da usporedite ide li matcha bolje s vrućom vodom, latteom ili receptima. Konačni okus ovisi o dozi, temperaturi vode, pripremi i sastojcima poput mlijeka, šećera, vrhnja ili tijesta.
Jako aromatično
Snažan umami
Jasna gorčina
Jasno zelene boje
Hibiki je snažnija japanska matcha za latte i Iced Matcha. Okus je izraženiji nego kod mekših latte matcha pa se dobro drži u mlijeku, sladoledu i lagano zaslađenim pićima. Odaberite Hibiki ako želite Matcha Latte u kojem stvarno možete nastaviti kušati matchu.
Hibiki ima jasan, jak matcha okus. Ovo dobro funkcionira u Iced Matcha, matchi od vanilije i latteu s mlijekom ili biljnom mlijeku, jer okus ne nestaje brzo. Sa samo vrućom vodom osjećate više gorčine nego s mekom premium matchom, stoga je Hibiki posebno učinkovit u kremastim ili hladnim pripremama.
Hibiki navodi Shizuoka, Kagoshima i Miyazaki kao regije japanskog čaja, s 1. i 2. ispiranjem kao berbom i Saemidori kao kultivarom. Saemidori je često poznat po mekom, zelenom dojmu, ali kod Hibiki izbor se uglavnom odnosi na upotrebu: ova matcha treba da ostane jasno prisutna u mlijeku, sladoledu i kremastim pićima.
Hibiki vam odgovara ako želite jak Matcha Latte u kojem ostaje jasno prisutan matcha okus. Koristite ga s mlijekom, biljnim mlijekom, ledom ili malo slatkoće kada želite napraviti puno, izraženo matcha piće.
Prvo tucite Hibiki dok ne postane glatko s malo vruće vode na otprilike 70 do 80 stupnjeva Celzijusa. Zatim dodajte mlijeko, biljno mlijeko ili led za punu Matcha Latte ili Iced Matcha. Ako želite ublažiti okus, možete dodati malo slatkoće.
Hibiki je dobar izbor ako volite piti Matcha Latte puno i bistro. Okus matche ostaje jasno prepoznatljiv u mlijeku, sladoledu ili blago zaslađenom piću, tako da vaše piće nije samo kremasto, već i stvarno ima okus matche.
Hibiki vam odgovara ako uglavnom pripremate Matcha Latte, Iced Matcha ili kremaste matcha napitke i želite nastaviti jasno kušati okus matche. Ako tražite meku matchu koju ćete piti samo s toplom vodom, onda je bolja profinjenija matcha za piće.