Arom
4/5Starkt aromatisk
Balanserad
Nagomi är en balanserad klassisk matcha för alla som gillar att dricka japansk matcha oftare. Denna matcha är gjord för dagligt bruk och passar om du värdesätter smak, grön färg och enkel tillagning.
Köp japansk matcha
Smakprofil
Använd smakprofilen som ett snabbt intryck av matchan. Arom, umami, beska och färg hjälper dig att jämföra om en matcha passar bättre med varmt vatten, latte eller recept. Den slutliga smaken beror på dosering, vattentemperatur, beredning och ingredienser som mjölk, socker, grädde eller smet.
Starkt aromatisk
Stark umami
Låg bitterhet
Stark grön färg
Nagomi är en klassisk matcha för dig som vill ha en vanlig matcha hemma. Kombinationen av 1:a och 2:a spolningen gör den mindre raffinerad än de högsta premiumalternativen, men trevlig för regelbunden användning. Det gör att Nagomi passar bra med en vardagsrutin med matcha med varmvatten, Matcha Latte eller Iced Matcha.
Nagomi har en rund, lättillgänglig smak som fungerar bra med varmt vatten, men som också har tillräckligt med karaktär för mjölk. Den låga beskan gör den lätt att dricka, samtidigt som aromen och umami förblir tydligt närvarande. Det gör Nagomi till ett bra val om du vill dricka matcha regelbundet utan att använda det bästa urvalet varje gång.
Vid Nagomi nämns Shizuoka, Kagoshima och Miyazaki som japanska teregioner, med Saeyutaka som sort. Det ger dig mer bakgrund när du väljer denna klassiska matcha. Samtidigt förblir matcha en naturlig produkt: lukt, färg och smak kan variera något per skörd och sats.
Nagomi passar dig om du vill dricka matcha oftare och letar efter ett pålitligt val för hemmabruk. Du kan förbereda den med varmt vatten, använda den för en mjuk Matcha Latte eller dricka den kall som Iced Matcha. Välj Nagomi om du vill ha en balans mellan smak, grön färg och enkel tillagning.
För Nagomi använd varmt vatten som inte kokar, helst runt 70 till 80 grader Celsius. Sikta pulvret kort och vispa det först slätt med lite vatten. För matcha med varmt vatten, tillsätt extra varmt vatten; till latte använder du varm eller kall mjölk.
Nagomi är stark som en vardagsmatcha eftersom du kan använda den på flera sätt. Den fungerar bra som matcha med varmt vatten, som mjuk Matcha Latte och som färsk Iced Matcha. Det betyder att du inte direkt behöver välja en annan matcha för varje preparat.
Nagomi passar dig om du letar efter en pålitlig japansk matcha flera gånger i veckan. Den är lättillgänglig, lätt att tillaga och tillräckligt flexibel för vatten, mjölk och is. Som ett resultat blir Nagomi snabbt en vanlig matcha för hemmabruk.