Mevcut matcha tarifleri
Japon matchasının latte, tatlı, kurabiye, çikolata ve diğer tariflerde ne kadar çok yönlü olabileceğini keşfedin. Hangi matchanın her hazırlığa en uygun olduğunu gösteriyoruz ve tüm adımlar için tarifin orijinal yaratıcısına başvuruyoruz.
Çerezler
Tereyağlı tatlılığa ek olarak aroma, renk ve hafif acılık için matcha kullanan mevcut bir kurabiye tarifi. Matcha ile ilk pişirme tarifi olarak uygundur.
Birinci sınıf bir içecek matcha kullanmadan hamurdaki matcha'nın görünür ve lezzetli kalması gerektiğinde Takumi veya Daichi kullanın.
Bron: Nakamura Tokichi Honten
Pişirme
Soya sütü ve matcha ile fırında pişmiş çörek tarifi. Matcha'yı hafif, tatlı unlu mamullerde, kahvaltılık ürünlerde veya küçük ikramlarda kullanmak isteyenler için uygundur.
Daichi daha büyük unlu mamullerle iyi uyum sağlar. Sonuçta daha fazla ayrıntı ve renk elde etmek istiyorsanız Takumi seçeneğini seçin.
Bron: Nakamura Tokichi Honten
Tatlı
Kremalılığın ve rafine matcha acılığının bir araya geldiği, beyaz çikolata ve matchadan oluşan zengin bir tatlı. Lezzet derinliğinin önemli olduğu hamur işleri için ilgi çekicidir.
Takumi hamur işleri için mantıklı bir seçimdir. Yalnızca renk ve aroma merkezde olduğunda birinci sınıf bir matcha kullanın.
Bron: Nakamura Tokichi Honten
Tatlı
Matcha ve beyaz çikolatanın başrol oynadığı kompakt, kremalı bir tatlı. Bu tür bir tarif, yağı ve tatlıyı kesecek kadar aromaya sahip bir matcha gerektirir.
Takumi rafine tatlılarla iyi gider. Daha yumuşak, daha lüks bir matcha dokunuşunu denemek istiyorsanız Hikari veya Miyabi ilginç olabilir.
Bron: Nakamura Tokichi Honten
Biraz tatlı
Narenciye, beyaz çikolata ve matchadan oluşan mevcut bir kombinasyon. Narenciyenin taze acılığı, bunu küçük çikolatalar veya tatlı garnitürleri için ilham kaynağı olarak faydalı kılar.
Miyabi veya Takumi, narenciyenin yanı sıra renk, aroma ve berrak matcha aroması arasında bir denge aradığınızda işe yarar.
Bron: Nakamura Tokichi Honten
Japon tatlısı
Matcha, azuki ve mochi veya shiratama içeren sıcak bir Japon tatlısı. Matcha'nın pasta ve latte'nin ötesinde klasik Japon tatlılarına nasıl uyduğunu gösteriyor.
Sıcak su versiyonu için Kiyomi veya Hikari uygundur. Süt çeşidi için Nagomi veya Komorebi daha erişilebilir olabilir.
Bron: Nakamura Tokichi Honten
Kremalı tatlı
Matcha'yı soya sütü ve kırmızı fasulye ezmesiyle birleştiren mevcut bir panna cotta tarifi. Japon tadında yumuşak bir tatlı için ilham kaynağı kadar iyi.
Takumi veya Daichi tatlılar için pratiktir. Matcha aromasını daha yumuşak ve daha rafine tutmak istiyorsanız Hikari seçeneğini seçin.
Bron: Kikkoman